Risultato ricerca autore: Roberto Defez - Il Foglio

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la svolta

Si può fare! L’Italia, dopo vent’anni di buio, riapre alle biotecnologie

Con RIS8imo il nostro paese compie finalmente un passo avanti nel campo della sperimentazione agricola. Si riaccende la speranza nell'innovazione genetica vegetale

Roberto Defez 29 MAR 2024

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L'analisi

Il riso della vittoria. Dopo aver perso il treno degli ogm, l’italia prenda quello delle Tea

Il riso ottenuto mediante le tecniche di evoluzione assistita (Tea) segna una svolta nel rapporto tra genetica e agricoltura. Un sospiro di sollievo per gli agricoltori alle prese con il brusone, l'infezioen che minaccia e distrugge le risaie di tutto il globo

Roberto Defez 31 GEN 2024

Lo scoglio Ogm

Lo spiraglio di una legge per il miglioramento genetico delle piante

Il ddl De Carlo (FdI), in discussione al Senato, propone di riaprire le sperimentazioni all’aperto di piante migliorate, mai vietate in teoria, ma sempre bloccate nei fatti. Un testo che va analizzato e contestualizzato in un paese da sempre restio alle innovazioni nel settore agricolo

Roberto Defez 05 APR 2023

l'analisi

Il caso “carne coltivata” e la paura del futuro in un paese nostalgico

La carne sintetica mette alla prova l’opportunità di fare innovazione di prodotto e non solo di processo. E potrebbe essere l’occasione per accompagnare alla ristrutturazione di un intero settore alimentare

Roberto Defez 31 MAR 2023

progresso bloccato

Molta ricerca, zero sperimentazione. Le armi spuntate contro la siccità

Le innovazioni della genetica sono state provate solo in laboratori e in ambienti protetti. Soprattutto, devono essere testate all'estero perché in Italia non si può

Roberto Defez 25 MAR 2023

contraddizioni

Vino e glifosate. Le incoerenti reazioni di chi usa il salutismo a convenienza

Ci si indigna perché l'Agenzia della ricerca sul cancro dell'Oms ha ricompreso la bevanda alcolica tra quelle "sicuramente cangerogene". Dimenticando di fare lo stesso quando si parla del diserbante, ostracizzato dalla stessa agenzia e che però ha una pericolosità molto inferiore

Roberto Defez 28 GEN 2023

Così l’Europa sta soffocando l’innovazione in agricoltura

Invece di consentire la sperimentazione di un riso modificato con il genome editing Crispr tollerante all’aggressione di funghi patogeni, vaneggiamo di poter risolvere fitopatologie e danni da cambiamenti climatici con pozioni magiche ed energie cosmiche

Roberto Defez 15 NOV 2022

contro i falsi miti

Patuanelli apre all’import di mangimi Ogm. Perché la coltivazione no?

La guerra in Ucraina mostra i suoi effetti anche sull'agricoltura e per i mangimisti italiani resta solo un mese di autonomia, prima di dover abbattere gli animali. Così il ministro delle Politiche agricole chiede meno ideologia e pregiudizi

Roberto Defez 17 MAR 2022

Il Mattarella anti biodinamico è linfa nuova per i ricercatori

Il presidente restituisce un barlume di speranza: questo è ancora il paese che crede in Galileo e non negli oroscopi, dove una classe vasta ed eterogenea ha investito sulle competenze e non sulle apparenze, sullo studio e non solo sulle amicizie

Roberto Defez 23 NOV 2021

La biodinamica di Carlin Petrini mette l’esoterismo sopra il metodo scientifico

La scienza si basa su fatti, statistiche e analisi. Non certo su aneddoti ed esperienze personali, come quelli più volte richiamati dal fondatore di Slow Food, anche nella sua ultima enciclica

Roberto Defez 19 GIU 2021

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